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昨日はパスタを・・

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スパゲティだけは自分で作るんです。
超自己流なのですが・・・。(苦笑)

タマネギとガーリックを炒めて
海老、アサリを入れトマトソース
少しトマトジュースも入れたりします。

問題は味付け・・これには苦労をしています。
今のところこんな感じです。

ハチミツ、無添加コンソメをベースに、一袋だけ高級レトルトのソースを加えてます。
昨日はイセエビのトマトソース仕立て。
塩コショーで味を調えて
そして火を止めたらバジル。

でも、お店で食べるトマトソースに比べて、何か足らない。

どなたか良いアイデアあったら、教えてくださいな。

正統派のパスタ作りを目指します!(笑)
昨日はパスタを・・_a0198819_6543589.jpg

KOGI
by yasu121928 | 2012-07-02 06:54 | つぶやき | Comments(0)
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